Siropul de mure face minuni asupra sanatatii noastre datorita continutului de apa (88,4%), zahar, acizi, pectine, saruri minerale (potasiu, calciu, fosfor si magneziu), proteine, grasimi,celuloza, provitamina A, vitaminele B, C, P.
Murele
Sunt bogate in antioxidanti care protejeaza si regenereaza pielea, vindeca ranile si leziunile de psoriazis, previn formarea cheagurilor de sange, reduc glicemia. De asemenea, murele sunt considerate un bun intaritor al organismului, tonifica ficatul, dreneaza bila, au efect astringent, dar pot fi usor laxative, daca se consuma pe nemancate.
Sunt indicate in anemii, diaree, afectiuni ale vezicii biliare, pulmonare. Intrucat contin acid oxalic, sunt contraindicate in litiaza. Pentru a beneficia de toate aceste puteti consuma murele atat proaspete, cat si sub forma de sirop. Siropul de mure se recomanda mai ales in caz de diaree, angine si afectiuni pulmonare. Se beau cate 4 linguri pe zi.
Cum se prepara siropul de mure
1. Se pun 2 kg de fructe intr-un litru de apa si se fierb la foc mic timp de 15 minute.
2. Se lasa sa se raceasca si se strecoara prin tifon. Se obtin 2,6 litri de suc care se pun la fiert cu 1 kg de zahar. Fierberea dureaza 30-40 de minute, avand grija sa se inlature spuma.
3. Cand siropul este legat, vasul se ia de pe foc, se adauga 7 linguri cu zeama de lamaie si se amesteca bine. Se poate pastra in sticle si doi ani.
Sursa: articol relatat de drsanatate.ro si sanatate.bzi.ro , foto drsanatate.ro
“Conținutul articolelor este doar informativ și nu poate inlocui sfatul medicului! Pentru un diagnostic corect, vă rugam adresati-va unui medic specialist.”