Se găsește pe rafturile oricărui magazin, zilnic se lipesc sute de pantofi de ea pe stradă, iar bancile de la școală ascund sub ele o adevarată colecție: este vorba despre guma de mestecat.
La originea ei, guma de mestecat era reprezentată de cauciucul natural extras din arborii de cauciuc din America Centrală. Dupa cel de-al Doilea Război Mondial însă, odată cu inventarea cauciucului sintetic, acesta a devenit unul dintre ingredientele principale ale gumei. Alte ingrediente prezente în guma de mestecat sunt îndulcitori, arome, coloranți, glicerină sau ulei vegetal, care previn întărirea gumei prin mestecare.
Prin stimularea secreției salivare, mestecarea gumei stimulează inevitabil și secreția de suc gastric, însă stomacul nu primește alimentele venirea cărora o anticipează.
Guma de mestecat poate produce probleme articulare
Prin mestecare excesivă și repetată, articulația temporo-mandibulară obosește, discul articular se tocește și apare riscul dezvoltării sindromului algo-difuncțional, manifestat prin dureri articulare, zgomote la deschiderea și închiderea gurii și chiar limitarea mișcării de deschidere.
Guma de mestecat fără zahăr poate provoca dureri de cap
Guma de mestecat fără zahăr este îndulcită prin intermediul unui îndulcitor artificial cu un impact gustativ de 200 de ori mai intens decât zahărul. Acest îndulcitor se descompune în procesul digestiei, eliberând un neurotransmițător ce există în mod normal și în organism. În cantități exagerate are un efect toxic și poate provoca dureri de cap sau chiar migrene.
Guma de mestecat cu zahăr produce carii
În loc să împiedice apariția cariilor dentare, guma de mestecat cu zahăr favorizează contactul îndelungat al dinților cu glucidele fermentabile, preferatele bacteriilor cariogene.
Guma de mestecat poate favoriza apariția cancerului
Unul din aditivii pe care îi conține guma de mestecat, vinil-aspartat, riscă să facă parte din lista substanțelor cancerigene în urma unor studii realizate pe animale de laborator. Această substanță poate fi regasită și în parfumuri, deodorante sau vopsele.
sursa; secretulcunoasterii.ro/guma-de-mestecat-pro-sau-contra/ sfaturi-utile.com/guma-de-mestecat-pro-sau-contra/