Astazi va prezentam o reteta super delicioasa. Tortul de clatite este preferatul tuturor.
Iata cum se face!
Ingrediente
– 10 ouă;
– 200 g făină;
– 1 litru lapte;
– 250 ml apă minerală;
– 30 g zahăr
Umplutura:
– 150 g mascarpone;
– 150 g alune de pădure decojite;
– 1 lingură cacao;
– 2 linguri zahăr pudră Glazura:
– 1 lingură ciocolată 55% cacao;
– 100 ml smântână lichida;
– 100 g alune de pădure decojite (décor)
1. Amestecă untul şi ouăle (ambele la temperatura camerei) cu toate celelalte ingrediente.
2. Coace fiecare clătita într-o tigaie antiaderentă. Lasă-le să se răcorească.
3. Pentru umplutură, mărunţeşte la mixer alunele de pădure, amestecă-le cu mascarpone.
4. Adaugă cacaua şi zahărul pudră. Pune din acest amestec pe fiecare clătită şi aşază-le una peste alta.
5. Pentru glazură, topeşte ciocolata pe baie de abur, împreună cu smântâna lichidă.
6. Orneaza tortul cu glazură şi decorează-l cu alune de pădure coapte puţin înainte.
Sursa: articol relatat de cyd.ro/tort-de-clatite/ featured foto cyd.ro