Remediul pentru o viata sanatoasa poate fi mierea de albine. Medicul specialist in diabet si nutritie Luminita Florea ne spune de ce trebuie inclusa in alimentatia noastra.
“Mierea de albine – cunoscuta si ca „hrana vie”- este un aliment complex, care nu are doar calitati nutritive, ci si numeroase proprietati terapeutice – digestive, cardio-vasculare, ale aparatului urinar, respiratorii, in afectiuni ale sistemului nervos, in boli infectioase, in afectiuni sanguine sau cutanate.
Cateva dintre efectele consumului de miere sunt:
1. Efect antiinflamator – mierea contine bioflavonoide cu proprietati antiinflamatorii.
2. Efect antibacterian – mierea inhiba dezvoltarea bacteriilor iar bioflavonoidele aflate in miere au efect antibacterian direct.
3. Efect anti-oxidant, protector impotriva proceselor oxidative si ale imbatranirii.
4. Efect laxativ – mierea este higroscopica (atrage apa) si regleaza flora intestinului gros.
5. Efect emolient, datorita capacitatii sale de atragere a apei.
6. Efect detoxifiant– mierea contine multa fructoza (in special mierea de salcam) care ajuta la o mai buna detoxifiere biochimica.
7. Efect emulsionant al grasimilor, datorita acizilor continuti.
8. Efect regenerativ tisular: pentru tesutul conjunctiv – mierea ajuta la producerea mucopolizaharidelor care sunt componente importante ale tesutului conjunctiv. Stimuleaza regenerarea epiteliilor, endoteliilor si a membranelor celulare
In alimentatia copiilor, mierea trebuie privita din doua perspective 1. riscul botulinic si 2. riscul alergizant.
Mierea de albine este un produs rezultat in urma colectarii si procesarii nectarului diverselor flori de catre albine, iar persoanele alergice la polenul florilor pot face episoade alergice chiar foarte severe la consumul de miere direct sau in diferite alimente care ascund mierea.
Pentru copiii in a caror familie exista un istoric cu acest tip de alergie, se va amana consumarea mierii de albine cat mai mult timp ( dupa varsta de 1-2 ani) iar in momentul in care se introduce mierea in alimentatie, se va face treptat si trebuie sa fie atent urmariti”, mai spune medicul nutritionist din cadrul Centrului Medical ProVita.
“Mierea de albine este consumata de cele mai multe ori in stare naturala, fara a fi sterilizata sau pasteurizata.Temerea legata de mierea de albine este aceea ca poate provoca botulism, sporii care pot genera aceasta infectie fiind prezenti in natura, in special pe florile plantelor polenizate de albine.
Pentru adulti, cantitatea de spori de botulism ingerati nu reprezinta un pericol, intestinul adultului contine suficienti acizi pentru a face fata cantitatii de toxine eliberata de aceasta bacterie. Nu se recomanda insa consumul acestui aliment la copiii mai mici de 1 an, pentru ca acestia au un sistem de digestie insuficient maturat pentru a face fata acestor toxine si a complicatiilor severe pe care le da intoxicatia botulinica.
sursa: mai multe pe sanatosonline.ro
“Conținutul articolelor este doar informativ și nu poate inlocui sfatul medicului! Pentru un diagnostic corect, vă rugam adresati-va unui medic specialist.”