Suferi de anemie? Lipsa de fier se manifesta prin oboseala, slabiciune, dureri de cap, irascibilitate! Ia-ti doza de fier din aceste alimente

https://pixabay.com/en/blood-cells-red-medical-medicine-1813410/

Dacă ai fost diagnosticat cu anemie, știi care sunt simptomele deficitului de fier și cum îți poate afecta viața lipsa acestui mineral: oboseală, slăbiciune, dureri de cap, irascibilitate, căderea părului…

Fierul este mineralul care permite sângelui să transporte oxigen către organe, ajutându-le să funcționeze în mod corespunzător. Atunci când ne confruntăm cu un deficit, ne simțim foarte obosiți, o senzație pe care o putem ignora la început, dar care se intensifică treptat.

Ad

Atunci când nu primește suficient oxigen, inima este obligată să lucreze mai mult, accentuând senzația de oboseală. Dar, dacă ai grijă să incluzi în dietă alimente bogate în fier, poți combate supărătoarea anemie, ce afectează atât de multe femei.

Te invităm să afli mai multe din rândurile de mai jos. Sunt informații importante pentru sănătatea ta.

Cum să combini alimentele bogate în fier

Potrivit Societății Spaniole de Nutriție, există numeroase alimente bogate în fier, dar trebuie să știi cum să le combini în cadrul unei diete echilibrate și diversificate pentru a oferi organismului aportul necesar. În cazul femeilor, fierul se pierde și în timpul menstruației.

Organismul absoarbe fierul prin intestinul subțire, procesul fiind mai simplu pe stomacul gol. Cu toate acestea, există anumite alimente care împiedică absorbția corespunzătoare a fierului, motiv pentru care trebuie să le combini în mod corect.

Este indicat să excluzi următoarele alimente din dieta bogată în fier:

Ceai
Tărâțe
Ovăz
Lapte de soia
Lapte de vacă

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să le elimini complet din alimentație, ci doar să îi acorzi organismului un răgaz suficient pentru a absorbi fierul.

Ai grijă la aportul de calciu, polifenoli și acid fitic

Alimentele care conțin acid fitic împiedică absorbția fierului. Printre acestea se numără făina de grâu ce poate preveni absorbția a până la 75% din acest mineral. În plus, polifenolii prezenți în ceai sunt unii dintre cei mai mari inhibitori ai absorbției de fier.

Modul în care se comportă calciul în organism este, de asemenea, foarte complex. Deși femeile au nevoie de acest mineral esențial pentru sănătatea oaselor, consumul de calciu blochează preluarea fierului de către celulele pereților intestinului subțire. Prin urmare, soluția constă în combinarea corectă a alimentelor.

De exemplu, poți să prepari un mic dejun bogat în fibre și calciu, așa cum am menționat mai sus, iar la prânz și la cină să mărești aportul de fier și vitamina C. Așa cum știm deja, citricele facilitează absorbția acestui mineral în organism.

Iată care sunt alimentele bogate în fier pe care trebuie să le incluzi în dietă.

Alimente bogate în fier care combat anemia

Scoici
Broccoli
Creveți
Ardei
Cimbru
Frunze de dafin
Pătrunjel
Spanac
Năut
Andive
Rucolă
Muștar
Chimion
Mărar
Oregano uscat
Carne roșie
Busuioc
Pateu
Scorțișoară
Praf de chilli
Curry
Rozmarin
Piper negru
Sardine la conservă
Linte
Boia
Porumb
Curcan la cuptor

sursa: mai multe pe viatalimpede.ro/30-de-alimente-bogate-in-fier/ dozadesanatate.ro/

Loc de comentat